GASTRONOMIE

Le Chef Jean-Marie BONIFACJ et son épouse Marie-Ange, vous accueillent depuis 20 ans dans un cadre chaleureux avec une cuisine de qualité et authentique, pour vous faire partager un agréable moment ! Notre restaurant vous met à l'aise dans une atmosphère conviviale, assortie à des plats finement et copieusement garnis. Vous dégustez une cuisine traditionnelle raffinée, qui évolue selon les saisons. Fier de ses racines, le Chef sert des plats élaborés à partir de produits frais et régionaux, issus d’une agriculture et d’élevages respectueux de leur environnement. Les fromages locaux vous transporteront à la période des Estives, où les troupeaux paissent sur les pâturages de montagne, vous offrant ainsi de riches et incomparables senteurs et saveurs… . Un menu végétarien est maintenant à la carte de notre restaurant. Accessible uniquement sur réservation, appelez-nous pour réserver votre table ! Tél.+33(0)4 95 28 35 14 Restaurant ouvert tous les jours de la semaine en saison, uniquement le soir à l’heure du dîner.

LOISIRS

Votre domicile en pleine nature... loin de chez vous. Située dans le Parc Naturel Régional de Corse, l’Auberge des deux Sorru bénéficie d’un environnement privilégié. La nature y est généreuse et accueillante. Le long de la route qui vous amène des plages de Sagone à Guagno-les-Bains, chaque virage, chaque village vous feront découvrir des paysages plus authentiques, plus envoûtants les uns que les autres. A quelques minutes de marche de l’Auberge, pour ne citer qu’eux, vous pourrez découvrir les Bains dans lesquels l’Impératrice Eugénie venait profiter d’une eau à 50°, des piscines naturelles où la roche, l’eau et la végétation vous proposent une multitude de tableaux. Pour les randonneurs, de nombreux sentiers se situent à proximité de l’Auberge. Un des plus beaux lacs de Corse, le lac de Créno situé à 1310 mètres est accessible à pied, mais vous pouvez aussi louer un âne, un poney ou un cheval «Dominique Corieras» ou être accompagné par le muletier Jean-Mathieu Corieras, à l'occasion d'une magnifique promenade à cheval «Promenade à cheval en Corse». Il est agrémenté de remarquables nénuphars. Dans le village de Soccia distant de 5 kms de l’hôtel, vous allez pouvoir plonger dans l’un des plus beaux canyon de Corse : « Le zoïcu ». « Rêves de Cimes » vous propose des activités tout au long de l’année. Lorsque vous serez sur place, laissez-vous guider par Jean-Marie et Marie-Ange Bonifacj, ils aiment partager leur amour de ce parc préservé exceptionnel !

TEMOIGNAGES

"Une parenthèse de bonheur" Avis de Johanna p. Les Deux Soru c'est une bouffée d'oxygène, un bol d'air pur après la foule agitée du bord de mer! Nos trois nuits passées ici nous ont permis de quelque peu nous délester d'une année de stress au boulot et de la frénésie des plages. L'hôtel est très propre, notre chambre décorée avec goût. La gentillesse du personnel nous a fait nous sentir totalement à notre aise. L'hôtel est le point de départ de belles randonnées. Idéal pour découvrir une autre facette de la Corse, nous recommandons les Deux Soru aux amoureux de la nature. "Lavu di Crenu" Avis de Denis K. Hôtel authentique, propre et très calme. Bon accueil et une excellente table en demi pension. Le filet mignon de porc au miel était divin. Hotel bien situé pour randonner dans la région. Je conseille sans hésiter et reviendrai. "Génial" Avis de Cyrille B. Accueil super chambre très sympa et resto très bon à découvrir avec un panorama somptueux...Terrasse avec vue sur les montagnes idéal pour le petit déjeuner.Merci pour ce beau moment dans votre établissement.